Curso online del pan de masa madre casero

Puede ser que sientes frustración por toda la información en internet que además a veces parece contradictoria. No sabes cómo ponerlo todo en práctica y hacer tu rutina o incluso cuál es realmente el paso a paso. Y eso te desanima a empezar, aunque estés deseando hacer tus panes caseros.

Sabes que panes de masa madre son más sanos y más nutritivos, pero piensas que no tienes tiempo para hacerlo. O las manos para hacerlo. O crees que necesitarías comprar muchos cacharros nuevos en tu cocina para poder hacerlo.

O quizás ya has hecho algunos panes, pero a veces te salen bien y otras no tanto. Y no sabes qué estás haciendo mal.

Te entiendo, porque yo misma estaba en ese mismo punto. Pero déjame que te diga que no eres torpe, ni inútil, si aún no has conseguido hacer un buen pan tal y cómo te gustaría. O si te da miedo empezar porque no tienes perder ni una pizca de tu tiempo libre, que ya está bastante limitado.

Mis primeros panes estaban muy lejos de los panes que hago ahora y mi proceso también era un rollo al principio. Me costó mucho tiempo y mucho esfuerzo conseguir los conocimientos amplios y saber organizarme pase lo que pase.

Para ahorrarte ese valioso tiempo, y el dinero por tirar muchos panes a la basura, he creado este curso online donde comparto generosamente todos mis conocimientos contigo.

Entenderás el proceso entero, qué influye y cómo en el resultado de tu pan.

Serás capaz de hacer un pan de masa madre en tu casa como una profesional.

Tendrás conocimientos suficientes para crear tu propia rutina implementable en tu vida laboral y personal.

Serás capaz de experimentar nuevas recetas.

Te enamorarás del mundo de la masa madre y querrás hornear panes todo el rato.

Estarás orgullosa de ti y de tus habilidades.

Estarás perfectamente encaminada para comer un pan más sano para el resto de tu vida

Enter your bullet points here..

Aunque profesionalmente estudié completamente otra cosa, mi maternidad me llevó al mundo de la masa madre. Esto hizo que me convertí en panadera casera autodidacta y una fanática absoluta de la masa madre.

He leído una cantidad incontable de libros y estudios sobre el tema, y también he hecho varios cursos ya que siempre se aprende algo nuevo.

Soy una creyente fiel de los beneficios de masa madre. Fue mi motivación principal porque seguí en este camino y busqué mi método lo más sencillo para conseguir a hacer panes caseros de masa madre aunque tuve que volver a trabajar en la oficina y tenía un bebé pequeño que cuidar.

Ahora ya uso la masa madre no sólo para hacer panes sino también otro tipo de recetas (puede ser que hayas visto algunas de mis recetas en el blog de El Amasadero o de Claudia&Julia).

Mi objetivo principal es que haya cada vez más personas capaces de hacer sus panes caseros de masa madre. Porque creo que así todos mejoramos de salud.

MÓDULO 2: BASE TEÓRICA NECESARIA

Te enseñaré lo que es el porcentaje del panadero para que puedas leer de manera fácil cualquier receta de pan.

Te diré qué harinas son las mejores para la elaboración de panes y hablaremos sobre la importancia de sal y en qué cantidades deberíamos usarla.

También te enseñaré los utensilios que vas a necesitar – verás que la mayoría las puedes reemplazar con algún método casero sin tener que comprar nuevos cacharros.

Pero sobre todo, veremos en detalle todo lo que influye en los tiempos y en las fermentaciones para que puedas buscar tu propia rutina. Y no, no hablaremos sólo de la temperatura.

Suena bien pero no sé si podré hacerlo con el poco tiempo que tengo.
Lo especial de este curso es que te explico también varias maneras de como cuadrarlo todo con tu vida laboral y personal. Mi objetivo no es sólo enseñarte cómo se hace un pan de masa madre, sino que quiero que te quedes también haciéndolo. Por eso hay una clase dedicada especialmente al tema de cómo puedes acoplar el proceso a tus casuísticas personales. Hay varios factores con los cuales puedes jugar y todos te los explico dentro del curso. Eso sí, aunque yo te explique todo, tú tienes que echarle ganas :-)
Parece interesante pero creo que no soy lo suficientemente manitas para poder hacerlo.
No necesitas ser manitas, ni saber amasar. Mi método es muy sencillo, no necesita amasados ni se ensucia demasiado la cocina. Ahí está la magia - aprender a hacer un pan delicioso sin sentirse esclava del proceso.
Prefiero buscar información gratuita en internet.
Por supuesto, es una manera y cada uno tiene que elegir su camino de aprendizaje. Pero de esta manera lo más probable es que tardarás mucho tiempo, probablemente años, para pillarle el truco. Así es muy posible que te rindas antes de llegar al punto perfecto. Mis cursos lo han hecho incluso personas que ya sabían hacer panes después de leer algunos libros o después de hacer otros cursos y el curso les encantó y les sirvió. En este curso comparto muchísimo conocimiento valioso que te costará encontrar de manera gratuita en internet e incluso en otros libros. Cómo dice la típica paradoja de la información: estamos ahogados en información pero hambrientos de conocimiento. Este curso no es sólo una información más. Es pasarte mi conocimiento.
Hay otros cursos donde puedo aprender lo mismo.
Hoy en día ya hay muchos cursos sobre la masa madre, eso es cierto. Pero la gran mayoría de esos no van tanto a profundidad cómo voy yo. Y entender las bases bien es lo que te da libertad. Además, mi curso es muy distinto al resto en que te enseño todo de una manera sencilla. Varias personas que hicieron mi curso y otros cursos antes me dijeron que con mi curso aprendieron trucos que no conocían y mi manera de cuidar la masa madre y hacer el pan es mucho más sencilla. También te explico cómo puedes organizarte con cada paso. Todo esto para que puedas hacer panes de masa madre sin complicarte demasiado la vida. Porque no es lo mismo hacer panes en casa y hacerlos en una panadería profesional.

No pierdas más tiempo, esfuerzo, harina y dinero intentando pillarlo todo sola. Al final lo único que consigues son muchos panes planes o densos que no quieres compartir con nadie. Y así es muy probable que te rindas antes de pillarlo todo.

Si quieres aprender a hacer tus panes perfectos esta es tu oportunidad. Verás que es muy sencillo hacer un buen pan y además cuadrarlo todo con tu tiempo disponible.

Yo misma hice varios cursos y sé que es la mejor manera de aprender y avanzar. Este curso marcará un antes y un después en el camino del pan que haces y comes.

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Pan de masa madre en casa: rico, sano y sencillo€0